fårost (som feta fast bättre)
Fårosten har vi i 150g förpackningar samt 1 liters förpackningar.
Genomsyrat av EKOLOGIsk produktion och kultur
SVENSSON & FALK
Svensson & Falk har ett litet exklusivt sortiment av ekologiska kvalitetsostar från byn Staro Selo i Bulgarien där de producerat ostar av den här typen i 4.000 år.
Byn Staro Selo ligger i Bulgarien och betyder ”den gamla byn”. De urgamla betesmarkerna och ängarna har aldrig utsatts för konstgödsel eller växtgifter. Här har de en lång och naturlig tradition av att driva små ekologiska jordbruk. Marken, klimatet och höjden över havet är en betydande faktor i kvaliteten och smaken på vår får- och getmjölk, vilket i sin tur påverkar smaken på ostarna, som tillagas, lagras och läggs in på ett traditionellt sätt. Ostarna från Staro Selo framställs med modern teknik enligt EU:s normer för ekologisk produktion.
Våra ostar kan tillagas på en mängd olika sätt, med traditioner från den här delen av världen. Steka, grilla, ugnsbaka eller bara äta som den är.
svensson & falk
vårt sortiment
Vi har fyra olika ostar i olika förpackningsstorlekar.
getOST (SOM FETA FAST BÄTTRE)
Mild och mjuk getost i 150g förpackningar.
staro selo delikatessost av fårmjölk
Staro Selo fårost har vi i 150g förpackningar.
staro selo delikatessost av getmjölk
Getosten har vi i 150g förpackningar.
OSTAR MED KVALITET
VÅRA MÄRKNINGAR
Alla våra produkter är ekologiska och har bland annat kvalitetsmärkningen från Äkta vara.
var kommer osten ifrån?
foton från bulgarien
Här är ett urval av foton från Bulgarien/Staro Selo där våra produkter kommer ifrån.
ostar för köket
foton från vårt kök
Här är ett urval av foton från vårt kök där vi tillagar våra ostar på olika sätt.
